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상식44

한국의 김치의 유래 및 종류, 계절별 추천 김치 한국 특유의 채소 가공 식품. 무·배추 및 오이 등을 소금에 절여서 고추·마늘·파·생강·젓갈 등의 양념을 버무린 후 젖산 생성에 의해 숙성되어 저온에서 발효된 제품으로, 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 반찬이다. 지방에서는 대개 지(漬)라 하고, 제사 때는 침채(沈菜)라 하며, 궁중에서는 젓국지·짠지·싱건지 등으로 불렀다. 김치를 담그는 것은 채소를 오래 저장하기 위한 수단이 될 뿐 아니라, 이는 저장중 여러 가지 미생물의 번식으로 유기산과 방향(芳香)이 만들어져 훌륭한 발효식품이 된다. 김치는 각종 무기질과 비타민의 공급원이며, 젖산균에 의해 정장작용(淨腸作用)을 하고 식욕을 증진시켜 주기도 한다. 상고시대(上古時代)에는 오이·가지·마늘·부추·죽순·무·박 등으로 '소금절이', '술과 소금절이' 또는 .. 2011. 3. 16.
배가 따뜻하면 왜 뱃살이 빠질까?? 그 이유를 그림과 함께 알아보자~ 배가 따뜻하면 왜 살이 빠질까? 배속의 장기는 자동차의 엔진과 같다. 단, 온열엔진이다. 그래서 여름에도 배는 항상 따뜻해야 한다. 그래서 장기가 집중된 배가 차가워지면 몸이 약해지게 된다 추워서 시동이 안걸려(무기력) 예) 변비는 장을 구성하고 있는 세포들이 추워서 움직이기(연동운동) 싫어하면 발생하는것 뱃살은 장기가 차가워지면 위험을 감지한 몸이 장기에 집중된 배 부위에 보온재(지방)을 쌓는 것이다. 그건 살찐다는 소리..... 그렇다면 몸은 왜 차가워지는가? 인체는 혈관을 흐르는 따뜻한 피가 몸의 온도를 유지한다. 보일러의 따뜻한 물과 같은 역할이다. 결국 배관통로가 생명인데 신진대사를 하는 동안 발생하는 노폐물이 혈관벽이나 근섬유에 쌓이는게 문제다. 통로가 좁아지면 몸은 차가워지고 피속에서 일하는.. 2011. 3. 16.
미국 지도 및 각 주별 설명 1. WA (Washington) 주의수도 : Olympia (올림피아) 주의유래 : 초대대통령 George Washington 이름으로부터 지었다 주의 별명: The Evergreen State (언제나 푸른 주) 주요 도시: Seattle, Spokane, Tacoma, Bellevue, Everett 주요 대학: University of Washington, Seattle University, University of Puget Sound 워싱톤주의 출신 : Washingtonians 한국과의 시간차: 17시간 늦다. 날씨: 겨울은 평균 섭씨 3도 여름은 섭씨 19도 짧은 이야기들 미국의 50개 주 중에서 유일하게 초대대통령의 이름으로 주 이름을 지었다. Starbucks Coffee (스타벅스 커.. 2010. 11. 18.
주민등록번호 생성원리 지역코드 네자리중 첫자리는 지역 (큰시도/서울/충남북 등등.) 0 서울 1 부산 2 경기/인천 3 강원/충북 4 충남/대전 5 전북/전주 6 전남/광주 7 경북/대구 8 경남/울산 9 제주도 두번째는 구 (서울로 치면) 세,네번째는 동코드. 2010. 5. 12.