베지테리언(채식주의자)의 종류

베지테리언이라고 하면 육류, 생선 등 모든 동물성을 안먹는다고 생각하거나, 아니면 반대로 육고기만을 안먹는다고 생각하기 쉬운데.. 실제로는 종류가 좀 다양하다. 우리나라에는 일반적이지 않지만 세계적으로 베지테리언의 숫자가 늘어자는 추세라서 굉장히 세분화되어있다. 

 

1. 락토 오보 베지테리언 (lacto ovo vegetarian)
   : 유제품과 동물의 알은 먹는 채식주의자

2. 락토 베지테리언 (lacto vegetarian)
   : 고기와 동물의 알은 먹지 않지만 유제품은 먹음

3. 오보 베지테리언 (ovo vegetarian)
   : 유제품은 먹지 않지만 동물의 알은 먹는 경우

4. 비건 (vegan) : 동물성 제품의 섭취는 물론 동물성 제품을 사용하지 않는 경우

5. 폴로 베지테리언  : 우유, 달걀, 닭고기 까지 먹는 채식주의자

6. 페스코 베지테리언 (pesco) : 우유 달걀 생선까지 먹는 채식주의자

7. 플렉시테리안 (flexitarian) : 대부분 채식을 하지만 때때로 육식을 하는경우

8. 프루테리언 (fruitarian) : 열매(과일,곡식등)만 먹는다. 식물의 생명을 지키기위해 뿌리와 잎은 먹지 않는다.